Istrie je ráj pro milovníky dobrého jídla. Typické jsou mořské plody, olivový olej, lanýže i lokální vína. Všechny podniky v seznamu jsme osobně vyzkoušeli a rezervace vám rádi zajistíme.
Do 15 minut od Michelle Apartmani
- Konoba Nando (Labin) – rodinný podnik s menu založeným na čerstvých rybách. Obsluha vám ochotně ukáže denní úlovek.
- Due Fratelli (Labin) – vyhlášené pizzy z pece a domácí těstoviny. Ideální pro rodiny s dětmi.
- Vinařství Baćac (Kršan) – degustace vín a olivových olejů s možností nákupu domů.
Výjimečný gastronomický zážitek
Hledáte večer ve dvou nebo oslavu výročí? Vydejte se k moři a dopřejte si několikachodové menu s párováním vín.
- Restaurant Martin Pescador (Trget) – terasa přímo nad mořem, specialita jsou mušle na bílé víně a humr.
- La Puntulina (Rovinj) – ikonické místo v Rovinji, doporučujeme rezervovat alespoň týden dopředu.
- Batelina (Banjole) – michelinské doporučení, menu se mění podle denního úlovku.
Rezervace: v hlavní sezóně doporučujeme rezervovat minimálně 3 dny předem, u fine dining podniků klidně i delší dobu. Stačí nám napsat přes kontaktní formulář, vše domluvíme za vás.
Insider tipy na istrijské speciality
- Pljukanci – ručně válené těstoviny servírované s lanýži nebo hovězím ragú.
- Fritaja – vaječná omeleta s chřestem, lanýži nebo pancettou.
- Pršut – sušená šunka z istrijských farem. Výborná s místním sýrem a olivami.
- Malvazija a Teran – nejznámější istrijská vína, ideální společnost pro večery na terase.
Farmářské trhy a lokální produkty
Chcete si vařit v apartmánu? Navštivte farmářský trh v Labinu (úterý a sobota). Najdete zde čerstvé ovoce, zeleninu, sýry i čerstvé ryby. Na olivový olej a lanýže doporučujeme obchod OPG Zubin v Rovinji.
Máte v Istrii oblíbený podnik? Podělte se s námi a rozšiřte seznam tipů pro ostatní hosty.
